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Château Haut-Bages Libéral 2019

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Château Haut-Bages Libéral 2019

23,50 / unité

5ème Grand Cru Classé – Pauillac

« C’est un vin raffiné et soyeux, un Pauillac en dentelle. »
La Revue du Vin de France

Le Château Haut-Bages Libéral partage le même propriétaire que Château Gruaud-Larose, Château Ferrière, Château Chasse-Spleen et Château Citran. Il fait partie de ces grands vins méconnus qui gagnent à être découverts.

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Histoire

Dès le début du XVIIIe siècle, la famille Libéral régit le domaine. Courtiers de père en fils, ils vendaient à l’époque la majeure partie de la récolte aux Pays-Bas et en Belgique. Au fil du temps, ils réunissent les meilleurs terroirs de Pauillac. C’est ainsi que ce cinquième cru classé en 1855 possède aujourd’hui la moitié de son vignoble accolé à celui de Château Latour et contre la Gironde, et l’autre moitié derrière Château Pichon-Longueville.

En 1960, la famille Cruse, alors propriétaire de Château Pontet-Canet, un autre cinquième cru classé à Pauillac, se porte acquéreur de la propriété. Les Cruse vont alors lancer un vaste programme de replantation des vignes.

La famille Merlaut-Villars, en 1983, reprend le domaine. Claire Villars dirige aujourd’hui la propriété. Le nom du Château Haut-Bages Libéral a deux origines. La première est géographique : la moitié du vignoble de la propriété est située sur les hauteurs du lieu-dit « Bages », grand plateau au sud de Pauillac, dominant l’estuaire de la Gironde. La seconde est patronymique : ce sont les premiers propriétaires connus, les Libéral, qui accolèrent leur nom à la désignation topographique.

Terroir

Haut-Bages Libéral bénéficie d’un excellent terroir comme l’atteste ses prestigieux et immédiats voisins, Latour et Pichon. Il bénéficie également des conseils d’Alain Sutre pour la viticulture et d’Eric Boissenot, célèbre œnologue du Médoc.

Vinification et élevage 

Après vendanges manuelles, tri et macération, la vinification est conduite dans des cuves inox thermo-régulées. L’élevage se fait de 12 à 18 mois en barriques de chêne (40% neuves).

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Classement

5ème Grand Cru Classé

Culture

Biodynamie

Encépagement

100% Merlot

Taille du vignoble

30 hectares

Production annuelle

100 000 bouteilles

Vendanges

Manuelles

Couleur

Millésime

Volume

75 cl

Note

Format

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Goût

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