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Château Ducru-Beaucaillou 2012

Château Ducru-Beaucaillou 2012

152,05 / unité

2ème Grand Cru Classé – Saint-Julien

« Les séries de grands millésimes se succèdent et démontrent la régularité qualitative de Château Ducru-Beaucaillou. »
Guide Hachette

Déposées le long du fleuve, les graves datant de l’époque glaciaire du Günz ont forgé l’identité du terroir de ce vignoble d’exception.
Au nez, il dévoile des arômes riches de fruits noirs très mûrs avec une touche de cèdre. Le Château Ducru-Beaucaillou présente une bouche à la trame épaisse et pulpeuse agrémentée de tanins denses, veloutés et suaves.

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Histoire

Posé au milieu d’un parc centenaire avec une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde, Ducru-Beaucaillou est un château de style victorien qui est devenu au fil du temps un des grands symboles du Médoc. Ce Second Grand Cru au classement de 1855, tient son nom des beaux et gros cailloux qui jonchent le vignoble et qui participent activement à la qualité des vins, notamment en restituant en soirée la chaleur accumulée dans la journée.

Terroir

Légèrement en pente, le vignoble de Ducru-Beaucaillou bénéficie d’une exposition idéale favorisant la maturité optimale des raisins. Cépage noir phare de la Rive gauche, le Cabernet Sauvignon représente 70% de l’encépagement du vignoble. Il trouve dans ces sols de graves toutes les conditions nécessaires à son épanouissement grâce à la chaleur emmagasinée durant la journée et restituée la nuit. Les 30% restant de l’encépagement sont complétés par du Merlot apportant sa rondeur caractéristique et son opulence aromatique tout en fraîcheur.

Vinification

L'âge moyen des vignes est de 35 ans, avec un encépagement choisi en fonction des terroirs : 70 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot. Le pourcentage retrouvé dans les vins varie d'un millésime sur l'autre. La forte densité de plantation (10 000 pieds/hectares)1 permet de mettre en concurrence les pieds qui produiront moins et iront chercher leur alimentation plus profond dans le sol, et crée également un microclimat dans la vigne.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Classement

2ème Grand Cru Classé de 1855

Culture

Raisonnée

Encépagement

53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot et 3% Petit Verdot.

Taille du vignoble

55 hectares

Production annuelle

215 000 bouteilles

Vendanges

Manuelles

Couleur

Millésime

Volume

75 cl

Note

Format

, , ,

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