Livraison offerte dès 500€ TTC de commande en France métropolitaine Favoris Mon compte Panier : 0 €

Benoit Ente – Aligoté 2016

Promo !

Benoit Ente – Aligoté 2016

28,70 / unité

Bourgogne Blanc

« Benoît suit les traces d’Arnault et s’en rapproche chaque année d’avantage, avec le même goût pour la finesse, la pureté, l’intégration intelligente et presque invisible du bois, et peut-être un tout petit peu moins de corps et de tension. De très beaux terroirs donnent des vins vraiment élégants, à des prix un peu plus accessibles que ceux de son frère mais des quantités tout aussi réduites, hélas. »
Bettane & Desseauve

Effacer
  • Livraison offerte à partir de 500€ TTC
  • Paiement 100% sécurisé
  • Emballage sécurisé

Histoire

Benoit Ente est le frère d'Arnaud Ente. Composée d’une vingtaine de parcelles, l’exploitation compte environ 6 ha.  Les vignes proviennent principalement du domaine de ses grands-parents : Le Chardonnay produit l’ensemble de nos vins blancs, à l’exception de l’appellation Bourgogne Aligoté et le pinot noir, le bourgogne rouge.

Terroir

Les vignes sont implantées pour l’essentiel sur la commune de Puligny Montrachet où s’adjoint une parcelle de Chassagne Montrachet.

Vinification et élevage 

Quelques soient les appellations, la vinification s’étend sur 18 mois. Les 12 premiers mois, les jus sont logés en partie sous bois et en partie en cuve. Les 6 derniers mois, les vins d’une même appellation sont assemblés en cuve, nous permettant ainsi de les affiner et de les clarifier sans filtration.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Culture

Biodynamie

Encépagement

100% Aligoté

Taille du vignoble

6 hectares

Production annuelle

25 000

Vendanges

Manuelles

Couleur

Millésime

Volume

75 cl

Format

, , ,

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Benoit Ente – Aligoté 2016”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

VINS DU DOMAINE
VINS SIMILAIRES
X