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Anne Boisson 2017

Anne Boisson 2017

36,00 / unité

Bourgogne Blanc

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Histoire

Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées que tout amateur de vin aime tant découvrir. Peu connu il y a encore quelques années, le domaine ne cesse aujourd’hui de faire parler de lui grâce au niveau prodigieux de ses vins blancs étincelants de profondeur et de précision. Aujourd’hui, les amateurs les plus éclairés s’arrachent leurs précieux flacons. Au sein du domaine Boisson-Vadot, tout est affaire de famille comme dans beaucoup de domaines en Bourgogne. Deux générations se côtoient, s’écoutent et se respectent pour porter haut les vins du domaine. Le domaine est séparé en trois entités : les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3.5 ha), le fils via l’entité Pierre Boisson (3.5 ha) et enfin la fille avec l’entité Anne Boisson (1.5 ha).

Terroir

Le Domaine Anne Boisson s’étend sur 1,5 hectares majoritairement sur les appellations Meursault, Auxey-Duresses et Bourgogne Aligoté.

Vinification et élevage 

Le travail est ici à « l’ancienne » avec du bon sens, un effort important mené à la vigne et des élevages longs avec de légers bâtonnages. Le vin est ensuite mit en flacon sans filtrage. Le fils, Pierre Boisson, grand ami de Raphael Coche du fameux Domaine Coche-Dury, pose son empreinte en réalisant des vins d’une extrême finesse et d’une longueur saisissante.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Culture

Raisonnée

Encépagement

100% Aligoté

Taille du vignoble

10 hectares

Production annuelle

55 000

Vendanges

Manuelles

Couleur

Millésime

Volume

75 cl

Format

, , ,

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